Escuelas MANQ’A



“Comida” en aymara, es un proyecto de escuelas de cocina que busca generar oportunidades de vida a los jóvenes bolivianos con la revalorización y el consumo de productos locales. Cuenta con más de 3000 egresdos formados con los valores de una cocina basada en la agricultura familiar boliviana. Además, las escuelas de cocina MANQ´A forman parte del Movimiento de Integración Gastronómico Boliviano (MIGA) que, tiene como propósito promover y promocionar la riqueza y patrimonio alimentario boliviano. Manq’a es promovida por ICCO.


Datos

Categoría: Experiencias Sistematizadas
Lugar: LA PAZ, Bolivia
Consorcio:
CIDEMIGARondoICCOHivos
Financia:
IFAD