Dietas sostenibles: Alimentación Complementaria Escolar y Magníficas Andinas Experiencias desde Bolivia


En los últimos dos años un conjunto de entidades de la sociedad civil, a convocatoria de la Unidad de Alimentación Complementaria Escolar (UNACE) del Gobierno Autónomo Municipal (GAM) de la Ciudad de La Paz, ha apoyado en la sistematización de más de 20 años de trabajo de esta unidad y se cuenta con varios aprendizajes que están listos para ser compartidos con otros municipios. Entre estas entidades están HIVOS y el Movimiento de Integración Gastronómico Alimentario de Bolivia, miembros de la Plataforma Cocina Par.

Para conocer esta experiencia, Marcelo Collao oficial de Programa de Dietas Sostenibles de HIVOS nos cuenta sobre este esfuerzo conjunto para la valorización del producto local, la articulación de los pequeños productores con la compra pública y su impacto en la vida de  los escolares de la ciudad de La Paz.

 

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https://suster.org/2020/07/08/dietas-sostenibles-alimentacion-complementaria-escolar-y-magnificas-andinas-experiencias-desde-bolivia/


Fecha de Publicación: 14 de julio de 2020
Categoría: Internacional
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